蒸 氣 式 蒸 箱 系 列


 

蒸汽式蒸箱適用 :
適合調理食品、米食、麵食、加工蒸熱、蒸飯、蒸包子、殺菌、發酵...等加工處理。
 
蒸氣式蒸箱特性 :
可視產品特質調整蒸氣需要量,達到節約能蒸箱庫體採用SUS304不鏽鋼板製成,易清洗保持衛生堅固耐用。
門把開關簡易輕便緊密。
可依產品製程設計自動控制,以達到產品最高品質。
蒸箱庫體保溫良好,減少熱損失,庫內蒸氣供給均勻穩定亦可當發酵箱使用,充分利用能源,提升產品品質。
 
 
蒸盤規格表
尺寸項目 DY-9901 DY-9902 DY-9903
長(外)(內)MM 750 640 600
寬(外)(內)MM 750 640 600
高(外)(內)MM 50 50 50
 
蒸箱規格表
尺寸項目 DY-9901 DY-9902 DY-9903
(外)MM 990 880 760
(內)MM 870 760 690
(外)MM 1090 980 890
(內)MM 870 800 740
(外)MM 2100 2000 1920
(內)MM 1850 1750 1290
 
台車規格表
尺寸項目 DY-9901 DY-9902 DY-9903
(外)MM 810 700 625
(內)MM 760 650 600
(外)MM 810 700 660
(內)MM 760 650 600
(外)MM 1830 1730 1295
(內)MM 1610 1510 1215