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急速真空冷卻機

急 速 真 空 冷 卻 機
 
急速真空冷卻機用途 :
各式調理食品
滷味、豆乾、肉乾、米飯、壽司、麵類、糕餅業
油炸、煎烤等食品冷卻
蔬菜調理煮熟後冷確保鮮
 
真空冷卻機的特性 :
冷卻時間短，比以往用風冷時間節省2/3~4/5。
冷卻品內外溫度均一，品質較佳。
衛生品質提升，本設備完全採用不鏽鋼製成，乾淨、易清洗；而且冷卻時，是在真空無菌下進行，不受污染。通過細菌繁殖帶30°C~50°C，時間短，相對可增加食品保鮮期。
.經濟、省空間，因為使用真空冷卻機可大幅減省能源、降低成本。
 
型號 台車式 DY-80 台車式 DY-120 台車式 DY-160
標準處理量 80kg/回 120kg/回 160kg/回
冷卻庫尺寸 (m/m) 600x700x1000 600x800x1670 750x700x1800
外型尺寸 (m/m) 2115x830x2100 700x1820x2410 1850x1820x2600
電源 三相 200V 三相 200V 三相 200V
真空泵浦出力 (kw) 0.75 1.5 2.21

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